あぐー豚の美味しさの秘密とは!?2016年08月06日
皆さまこんにちは!
しゃぶしゃぶ紺kou 東町本店です(*’▽’)
近頃はどんよりした天気が続き
さらに太平洋上には台風5号が発生しました。
今後の天気も気になる今日この頃です。
さて、話は変わりますが本日は8月6日、ハムの日でございます🍖
ハムといえば豚、豚といえば沖縄、沖縄の豚といえば…
そうです!!「幻の豚」とまで言われたあぐー豚です!
そんなあぐー豚に関して少し紹介されて頂きます!
http://okinawa-agu.com/how_body.html より引用
通常の豚と比較するとコレステロール値がなんと四分の一しかない
とてもヘルシーなお肉なんですが、その脂身にはアミノ酸の一種である
グルタミン酸が2.5倍と豊富に含まれている為、甘くて美味しいんです!
ちなみに、在来のあぐー豚はカタカナで「アグー」、現在のように
美味しく食べられるように品種を交配したあぐーは
ひらがなで「あぐー」と表示されています。
当店では、この美味しいあぐー豚をさっぱりしゃぶしゃぶやせいろ蒸しで
堪能して頂くことが出来ます!!ぜひご賞味下さい!!
夏バテする前に、当店のしゃぶしゃぶで美味しく、且つ栄養も付けて
今夏を乗り切る活力にしてみてはいかがでしょうか(o^―^o)
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株式会社 碧
しゃぶしゃぶ紺 東町本店
〒900-0034
沖縄県那覇市東町19-25
TEL:098-917-3200
FAX:098-917-3202
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