沿革
| 1999年6月 | 創業 沖縄県那覇市久茂地に「鉄板焼ステーキレストラン 碧 久茂地店」創業 |
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| 2001年10月 | 法人設立 有限会社碧を資本金600万で設立 |
| 2002年7月 | 碧 国際通り三越前店 沖縄県那覇市国際通り沿いに「鉄板焼ステーキレストラン 碧 国際通り三越前店」開業 |
| 2003年9月 | 第1回増資 資本金1,200万円に増資 |
| 2004年8月 | とりひろ開業 沖縄県那覇市久茂地に「おきなわ赤鶏とあぐーのお店 とりひろ」開業 |
| 第2回増資 資本金3,000万円に増資 |
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| 2005年9月 | 株式会社へ商号変更 株式会社碧を設立 |
| 2005年12月 | 碧 国際通り松尾店 沖縄県那覇市松尾国際通り沿いに「鉄板焼ステーキレストラン 碧 国際通り松尾店」開業 |
| 2006年7月 | 第3回増資 資本金を5,500万円に増資 |
| 2006年9月 | 本社移転・研修センター開設 沖縄県那覇市松山へ本社移転・研修センター開設 |
| とりひろ移転 沖縄県那覇市松山へ「おきなわ赤鶏とあぐーのお店 とりひろ」拡張・移転 |
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| 2007年5月 | 碧 おもろまち店 沖縄県那覇市新都心に「鉄板焼ステーキレストラン 碧 おもろまち店」開業 |
| 碧 国際通り三越前店 「鉄板焼ステーキレストラン 碧 国際通り三越前店」を隣接ビルへ移転 |
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| 2010年9月 | 碧 銀座三越店 東京三越銀座店新館へ出店「鉄板焼ステーキレストラン 碧 銀座三越店」開業 |
| 2013年4月 | とりひろ 京橋店 東京スクエアガーデンへ出店「おきなわ赤鶏とあぐーのお店 とりひろ 京橋店」開業 |
| 碧 うめきた店 グランフロント大阪へ出店「鉄板焼ステーキレストラン 碧 うめきた店」開業 |
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| 2013年6月 | 上場 2013年6月4日に東京証券取引所の東京プロマーケットへ上場致しました。 |
| 2015年7月 | 新社屋完成・碧東町本店 紺東町本店 沖縄県那覇市東町に「新社屋」完成。 新社屋1階に「鉄板焼ステーキレストラン碧 東町本店」、「しゃぶしゃぶ紺 東町本店」開業 |
| 2019年7月 | 紺 おもろまち店 那覇新都心に「しゃぶしゃぶ紺 おもろまち店」開業 |
| 2023年7月 | 碧 牧志店 沖縄県那覇市牧志に「鉄板焼ステーキレストラン碧 牧志店」開業 |
| 2023年12月 | 紺 若狭店 沖縄県那覇市若狭に「しゃぶしゃぶ紺 若狭店」開業 |
